Tal y como se puede ver en este vídeo de la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, la vinculación social y económica de los herreños con el agua han ido de la mano durante toda su historia. Desde la llegada de los primeros habitantes, la posterior conquista, hasta la actualidad, no se podría comprender parte de la idiosincrasia herreña sin la necesidad de este recurso tan escaso en la isla.